酸甜巴沙茄子

都洗过。 巴沙鱼解冻，茄子切小块，玉米削粒。

开小火，茄子直接放不粘锅里干煸一下，稍微熟一些盛出。 加少许油（或不加），放鱼块稍微煎一下，倒茄子、玉米粒，加水没过，盖盖子，转大火煮沸。

加适量调味料块，融化的时候轻轻搅匀，转小火再煮一小段时间。 煮到喜欢的浓稠度就开吃啦。