日式寿喜锅

这就是万字酱油（浓口）还有日式味淋或者叫日式料酒，这两个调料是做寿喜锅的基本调料。

小火锅内加入黄油，加热融化。

加入肥牛片、大葱、魔芋丝、豆腐等。

加入万字浓口酱油：日式味淋=1:1,再加入一些糖，少量水

在牛肉煮熟后加入茼蒿这类的叶子菜，再煮2分钟即可。