将肉馅与葱姜末混合，加十三香，蚝油，盐，糖拌好味道
最重要的是边混合馅料边加花椒水。一小把花椒用温水泡上十五分钟。然后将滤出的花椒水一点点加进肉馅。这样吃起来会有满满的香香的肉汁哦
看这一大罐蔡林记辣萝卜干，鲜甜脆香就流口水了吧，夏天吃超有食欲。剁碎它
与肉馅混合，不用再加任何调味品，本身就是天然的调味品
面和好，发酵完毕后，像包包子一样擀圆包馅
这个量我按中等大小分割成了八个小面团，满满的肉馅封口了。然后压扁。
将封口朝上入锅开煎啰！
直到两面金黄
出锅啰，伴着焦香和肉汁飘香，开吃！
看看诱人的内心，还有外脆里嫩的皮肤。好吃到停不住嘴。快来试试呀！(这张是第一次做的)
1. 如果亲一次做得多吃不完，就放冰箱冷藏。第二天拿出来用电饭煲的热饭功能热一热，一样的美味。没有热饭功能的，直接按煮饭键到跳闸即可。 2. 现在更喜欢发面饼，口感松软易消化。做馅饼粉水比例一般5:3，个人喜欢这个比例的口感，柔软适中。水不要一次性加进去，留个十克左右看面团的柔软干湿度再决定加不加。馅饼水分大的饼皮更柔软，但太多了就会粘手不好包。所以加水须谨慎😁