鸡蛋打撒，加盐搅拌均匀，番茄切成块备用，馒头切丁，葱切成丁
开火，倒些油（油热后）加入鸡蛋一直顺时针搅拌，直到鸡蛋凝固，呈小块状盛出备用 放入葱花炒香，加入番茄翻炒出汁，加入馒头丁翻炒均匀，看个人口味加入盐，料酒 加入鸡蛋后加鸡精，看馒头丁均匀的吸收番茄汁后出锅