烤箱预热190摄氏度／375华氏度
湿料：充分混合椰子油，砂糖，鸡蛋
干料：在另外的容器里，筛入面粉，泡打粉，盐，拌匀
湿料慢慢加入干料中，一边搅拌，一边逐渐加入牛奶直到充分混合均匀
熟透的香蕉稍微捣成泥，加入以上步骤，充分混合
按自己的喜好，加入炒熟的黑芝麻
先把纸模放到麦芬烤盘中，然后把混合物分到纸模中。
烂30分钟左右，直到表层上色，筷子戳入后不粘。
味道真的很像椰奶脆卷，香蕉的味道也出奇地和谐！↖(^ω^)↗
无麸质面粉自己调就可以了，因为平常常用，我也会事先调好备用。配方也可见于我红豆酸奶那个方子 全能无麸质面粉配方： 66%粘米粉（rice flour） 22%土豆淀粉（potato starch） 12%菱粉（tapioca starch/flour是一样的东西）