准备食材，干香菇，猪里脊，白萝卜，茶叶蛋，生姜，葱(这里我没拍下来)，盐。 这个茶叶蛋是我自己做的，在市面上也可以买现成的茶叶蛋。
冷水下锅，放入排骨🍖或者里脊骨（我的是里脊肉）和切好的生姜片，水量根据你的食材多少，我准备的是大概三人份，大概这个锅的2/3水量就可以了。这样大火煮个大概15分钟。
15分钟后，水面有一些有些浮沫，拿漏勺去除，这时加入萝卜，继续大火煮15分钟。
15分钟后，加入泡好的香菇和茶叶蛋，小火焖个10分钟，加盐和葱就可以起锅了，我这上面有好多浮沫，用之前说的方法给去除，或者煮猪里脊骨，焯一下水。我本来要焯水的，结果焯水时间有些久，就煮出白骨汤♨，我舍不得倒掉，用勺子去除也还是可以的。
最后要吃了，盛到碗里！