把所有食材洗干净，排骨加两片姜蒸40分钟。蒸出汤汁。 铸铁锅，先放白菜、再如图摆放好。排骨汤汁（这时候在汤中加盐再倒入）最后倒入锅中，加开水，盖盖子。大火开锅后小火炖10分钟。焖5-10分钟。
铸铁锅导热快，别的锅需要炖略久一点。
原汁原味