糖醋小黄鱼

小黄鱼去内脏洗净晾干

不粘锅内放适量的油，中小火煎制小黄鱼。(可以煎的老一点更香脆)

把调好的汁倒入锅内，加适量的开水没过小黄鱼的三分之一，大火烧开转小火加盖闷煮。

最后大火收汁，撒上葱花。