用APP打开
啤酒小龙虾的做法

啤酒小龙虾

2052人浏览 53人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 妖精121
妖精121
前几天给一个美食公众号写的方子 发这里玩😏 啤酒小龙虾 所需材料 :龙虾1000克 啤酒一瓶 葱段 若干 姜 一块 花椒麻椒各20克 干辣椒 10克 蒜 八瓣 盐 少许 生抽 具体做法:1 将小龙虾的尾巴中间的一瓣揪掉 (这步骤很重要 连龙虾的肠子也揪了出来) 2 把冲洗好的小龙虾用热水焯一下 然后放在冰水里 用牙刷仔细刷干净小龙虾 3 热锅凉油 将花椒麻椒入油锅煸出香味 捞出来扔掉 再将葱姜蒜辣椒放油锅里翻炒 待香味出来 放入控好水的小龙虾 不停的翻炒 (这个步骤很重要 要把龙虾自身的水份炒干 再加入调料 龙虾才会更入味)炒到龙虾的水份蒸发完 加入生抽 盐翻炒均匀后加入啤酒 4 大火烧开后转中火慢炖 汤汁收干后出锅 撒香菜葱末即可

用料

啤酒小龙虾的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入啤酒的小龙虾

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚出锅的小龙虾

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等你吃的小龙虾

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

正在吃的小龙虾

菜谱创建时间:2017-07-15 18:26:19
打开App收藏