芝麻洗净晾干炒熟,糯米泡2个小时。
黑芝麻、糯米加水至料理机上限,打碎。
过滤芝麻浆
过滤剩下的部分再加水复打一次继续过滤。
加冰糖小火熬煮,不停搅拌。
细腻香滑,配方中糖不多,可跟据口感另加。
配料可以做4一5碗。