椰子油椰蓉燕麦饼干--低卡粗纤维

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作者: 狸澈狸澈
之前做低脂豆腐慕斯用这个组合做的饼底,结果出乎意料的好吃! 改良了一下做成小饼干~ 椰蓉要用无糖无油的原味椰蓉哦,不然热量分分钟翻倍啦~

用料

椰子油椰蓉燕麦饼干--低卡粗纤维的做法步骤

步骤 1

燕麦片打碎,我用的是快熟燕麦片,用即食的或者生燕麦片都可以

步骤 2

燕麦碎铺在烤箱上层,180度,烤10分钟

步骤 3

用一个大陶瓷盆把30g椰子油放入微波炉融化成液态,加入烤好的燕麦碎、椰蓉和代糖、牛奶拌匀,由于燕麦片吸水性不同,可适当增减牛奶的量,大约如上图所示的湿度即可

步骤 4

挖一团汤圆大小的混合物在手心搓成圆团,然后在掌心压扁,形状随意就好,这种饼干就是吃个速度和随性

步骤 5

放在烤箱中层,上火170度下火165度12分钟,效果是比较饱满和柔软的,如果喜欢脆硬一些的可以再加三分钟,放凉后就脆了

菜谱创建时间:2017-07-16 16:28:37
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