南瓜切片用蒸笼蒸熟（称175克）捣成泥趁“热”加糖拌几下，什么糖都行一下子就化了，放凉备用
50克的温水加5克酵母粉 用一根筷子轻轻化开，备用
把450克面粉倒入南瓜泥里，用筷子拌几下，再加入已化开的酵母水，揉面开始喽……揉到：盆光，手光，粉光 。再加猪油继续揉……// 有厨师机的小伙伴们猪油或玉米油一起放
这是揉好的面团，光滑不粘手的
有时间的可以装盆子盖保鲜膜进行发酵，发到2倍大就可以拿出来揉面排气，切面无气孔最好。// 没时间的小伙伴可以直接分割成小剂子，整成想要的形状进行一发……
有几个是为方便捏成碗形，我撒了些许手粉。因为我不太会用擀面杖只能用手慢慢捏喽😄 每个小面团50克 可以分10多个呢
全部摆上蒸笼，让它们自然地发酵，明显变大了 手轻轻一按包子面，凹下去又马上还原了 就可以蒸了 开水下锅 等会儿看到冒蒸气 就大火蒸6分钟关火 闷5分钟再开盖
馒头组织非常完美
有包馅料的也美美
松软可口
这是馒头
恶搞😄😄没有皮的包包
以下是后续补充：一发的馒头，蒸烤箱30度发酵40分钟，100度蒸15分钟
一发的毛毛虫🐛蒸烤箱30度发酵40分钟，100度蒸15分钟
一发的豆沙包，蒸烤箱30度发酵40分钟，100度蒸15分钟
一发面团呛粉揉光滑
每个面团都要手揉到光滑，成品才不让你失望！蒸烤箱30度发酵40分钟，100度蒸15分钟