粉条泡热水，泡软后切碎，包菜烫水，切碎，肉切肉沫，调馅，和好面团自然醒发二个小时，周边拍少许菜油
中筋面粉我做了16个馅饼，满满二大碗面粉，适量十克盐，水一半冷水，一半温水，酵母三克，和成面团，水适量，不能面团太干，和好面拉起来流动可以，这样的面团做出来的饼才会软Q，加上酵母的作用，和二个小时的室温醒发，面也有韧性，包的时候皮薄馅多，超级好吃
包好馅，平底锅煎到两面金黄
包好馅，用手按压饼身慢慢，变成薄饼，面醒到时候 是馅大而不漏馅，做好的饼，外皮脆软
做好的