紫薯削皮,切块,放入破壁机中,加入700ml水(水不用加太多,后面还要添加牛奶和椰浆)米糊键开启。
完成后加糖,椰浆,牛奶,再点动8秒,尝味道
锅中放水,煮开后把西米倒入,煮10分钟,加糖再煮2分钟(水少时注意加水,防止粘锅),将煮好的西米在冷水中冲洗两遍,沥干水份。
紫薯糊盛入碗中,放入西米和碎西柚,大功告成✌🏻