香煎马鲛鱼

马鲛鱼洗净切片。

生姜切丝。

锅中加入油，大火烧热，下入马鲛鱼中火煎至呈金黄色。

翻面，同样中火煎至呈金黄色。

下入姜丝煸出香味。

挤入数滴柠檬汁，淋入酱油，翻动鱼块，使其充分入味即可关火。

出锅装盘即可享用。

成品图。