草鱼（广东称为鲩鱼）的背部肉，没有大刺的
切片约5mm厚，两片中间鱼皮不切断，如图。
加入适量盐和孜然粉，拌匀后腌制半小时以上，让鱼片入味。
将腌制好的鱼片摆放到空气炸锅的烤篮里。同时，空气炸锅180℃预热2分钟，放入烤篮，200℃烤15~20分钟，即可闻到烤鱼飘香了。
取出烤篮，冷却后取出烤鱼块，迫不及待品尝一下吧😄
美味美貌的香烤鱼片。🐱🐱🐱
1.鱼片腌制的放调料时候可以加入少量食用调和油或橄榄油，烤鱼没那么干。 2.调料可以根据个人喜好增减，例如：辣椒粉，五香粉，黑胡椒等。我们家最喜欢孜然味。😍