浸泡清洗花甲
准备用料
老姜切丝，辣椒剪圈儿，大蒜弄成蒜泥
液体调料等量的比例调制，料酒，食用油，生抽，耗油，蒸鱼豉油，1:1:1:1，加入一勺豆瓣酱，半勺糖。
平底锅直接铺锡纸，花甲均匀铺在锡纸上
均匀淋上调料
撒上姜丝，辣椒圈儿，蒜泥
收边锡纸，卷边，防止汤汁外溢。开火，七分钟，关火，闷两三分钟。
准备好迎接惊喜吧ʘᴗʘ
来啊！干了这锅花甲啊！ヾ(●´∇｀●)ﾉ～