木槿花用盐水浸泡片刻
摘去木槿花的绿蒂,沥干水份,用手把木槿花花朵尽量撕开
在容器中打入鸡蛋,加入少许盐,打散
把撕开的木槿花倒入蛋液中,充分融合
在平底锅中倒入蛋液和木槿花,蛋液底部固定时撒上葱花,翻面
出锅,装盘
木槿花很容易熟,可以用鱼露代替盐,味道更好