黄油室温软化，加白糖一起打至蓬松。
加入奶油奶酪，打发至完全融合。
加入盐，将低筋面粉分次筛入。
揉面。
用擀面杖擀成较薄的饼，用吸管在上面插出不规则的孔。
切成三角形状，就像奶酪一样。
烤箱预热170℃，上下火烤20分钟左右。
拿出来放凉，就变成香酥的奶酪饼干了。