筒骨海带汤

将干海带泡水里泡开，然后用牙刷刷去盐霜和泥沙。再用清水泡到海带发胀。

将海带切成细长条。

锅中水煮开，将海带焯水(1分钟左右)。然后用冷水冲洗。

将筒骨洗净，锅里烧水放姜片，将筒骨焯水。

准备高压锅，放入筒骨，加水，超过筒骨4厘米左右，放入姜片，加料酒，加味极鲜。放入海带。盖上盖子。大火烧。