西蓝花切成小块，可以用淘米水清洗，然后放在盐水里面浸泡十分钟，热水烫熟，（这样口感会比较脆）捞出备用
胡萝卜切片，木耳撕成自己喜欢的大小备用
葱姜，切成小段备用
热锅冷油，倒入葱爆香，倒入胡萝卜炒
这图片和木耳一样，飞起来了😂，倒入木耳翻炒，注意木耳会炸，注意不要被油烫到
倒入烫熟的西蓝花，翻炒，一次放入，每日鲜酱油，糖，少量的盐，翻炒出锅，装盘。
出锅，开吃🧀🧀
如果自己喜欢吃火腿之类的，可以加入。颜色也更丰富。材料可以替换着搭配，藕片和荷兰豆都是不错的选择🐒🐒。