里脊肉切片，加盐和黑胡椒腌制10分钟（我自己就省去了老刀菜谱加里脊肉这一步骤）
将腌制好的里脊肉入油锅煎熟，火腿肠煎香
一只鸡蛋加30g低筋面粉，慢慢加水拌匀至没有颗粒的面糊，加小葱拌匀
油锅热后倒入面糊转成均匀饼状，小火慢煎至底面凝固，颜色金黄，再翻面煎熟
饼中涂甜面酱、辣椒酱，放入里脊肉、火腿肠、生菜和黄瓜丝（我没有用黄瓜丝）卷起来，开吃！