面粉加酵母，和成面团，放温暖处发至二倍大，然后揉面排气。
擀成较薄的面片。
放盐、十三香、油、黑芝麻。用刷子刷均匀。根据喜好还可撒上火腿碎、香葱碎。
把面片卷成长卷。
切成均匀的小段。
两个一组摞起来。
用一根筷子压在中间，基本压到底。
列队等待进蒸锅了！
蒸锅放凉水，油卷入锅。见蒸汽后蒸20多分钟。关火，不开锅盖，虚蒸三分钟开盖。
蒸油卷中间不能开锅盖。