肉洗净切块，可焯可不焯，不焯直接煸的话会香一点。
锅内倒油，加葱段姜片煸炒后加入肉块煸炒至表皮微黄。
倒入生抽翻炒
加入水，微微没过肉，按个人喜好加入冰糖。
盖上锅盖转中小火慢煮，30分钟左右后开盖大火收汁
香喷喷甜蜜蜜的红烧肉就做好啦。