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烤茄子
195人浏览 3人收藏 0人做过
作者：
美乐猪
用料
烤茄子的做法步骤
步骤 1
茄子洗净沥干水分，放入事先预热好的烤箱，上下火200度烤15分钟。
步骤 2
茄子烤制的过程准备配料：蒜瓣剁碎。
步骤 3
锅中倒入油，下入蒜末中火煸炒。
步骤 4
炒至蒜末微黄关火，连同油一起盛入碗中。
步骤 5
加入剁椒。
步骤 6
加入盐和鸡精。
步骤 7
再加入孜然粉，用勺子拌匀备用。
步骤 8
烤软的茄子取出切开，用刀尖在茄肉上划几刀，方便入味。
步骤 9
铺上刚才调制好的那碗配料。
步骤 10
送入烤箱上下火200度，15分钟。
步骤 11
烤好后趁热撒上葱花即可享用。
步骤 12
拌米饭吃超级美味！
烤茄子的小贴士
请根据自家烤箱的脾性调节温度。
菜谱创建时间：2017-07-26 14:33:24
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