南瓜洗净去瓤切块，不用去皮。 清水、高汤块、伍斯特酱油、蜂蜜混合均匀，做成汤汁备用。
将南瓜放入锅中，皮朝下，倒入汤汁。汤汁应该大约到南瓜的一半多一点。 中火加热。
沸腾后，将厨房纸巾覆盖在南瓜上。纸巾会吸饱汤汁，覆盖在南瓜表面，帮助均匀加热、入味。
转中小火，盖上锅盖，焖煮十分钟。 关火，再焖十分钟。 此时南瓜应当已经熟透软糯，汤汁基本收干，剩薄薄的一层。
装盘，可以撒一把白芝麻。 冷热都很好吃。