自制无糖酸奶冷藏过滤出乳清备用。 猕猴桃去皮切小块,糖水黄桃切小块备用
取150克过滤酸奶
加入2大匙蜂蜜
搅拌均匀
另起一个小号容器,倒入100克淡奶油。 隔冰水将其打发至浓稠状,约7分的状态即可
分次将打发奶油加入蜂蜜酸奶中,搅拌均匀
搅拌好之后非常细腻顺滑
装入裱花袋
前端剪开
杯底放一层水果
挤入一层酸奶奶油,再次铺上水果,如
最上面装饰糖煮樱桃和薄荷叶即可。 盖好放入冰箱冷藏一会即可食用
1、其中淡奶油可以直接等量换成过滤酸奶 2、水果种类以及叠加顺序随意,也可酌量加入多谷物酥等丰富营养和口感