东瓜海鲜水饺

调馅冬瓜剁碎去水，肉加葱，姜粉，盐加料酒打上筋，大文蛤焯水，取肉剁碎

调味，肉糜，文蛤碎冬瓜一起拌匀，加点盐，糖，鱼露，鸡精，在拌匀馅料就做好了，放冰箱冷藏

和面，擀饺子皮

开包，包成你想要的形状。