雪燕皂角米银耳羹

皂角米雪燕泡发一夜；银耳至少泡发2小时以上。

银耳撕碎放入锅中，放数倍水。大火烧开后，转小火炖一小时左右。

加入皂角米，炖20分钟左右。

最后加入雪燕和黄冰糖炖20分钟。

出锅。