盛夏啤酒虾

将鲜虾开背去虾线洗净； 热锅下油，油热下蒜末炝锅； 倒入鲜虾翻炒至虾变色，倒入一罐啤酒翻炒，再下蒜末翻炒； 依次下盐、生抽、黑胡椒粉、红椒碎翻炒；最后撒上葱花收汁装盘挤点柠檬汁即可。