大黄鱼洗净沥干放盘里，内脏鱼鳞菜场阿姨已经事先拿掉啦，每条🐠肚皮里塞两三片姜片。
🐠表面淋上料酒、蒸鱼豉油、剁椒看个人口味随意加！
锅内热水烧开后上锅蒸到鱼眼弹出来关火出锅，大约十二分钟。很方便有木有！