在一个小碗中放入味噌、酱油、料酒和白砂糖，搅拌均匀，备用。
将洋葱切成碎末，锅中倒入少许油，放入洋葱末清炒。
当清炒的洋葱末看上去变为透明时，放入肉糜，一起翻炒。
当肉馅炒好时，倒入1中的酱料，快速搅拌后即可。