将金桔洗净，放入水中加一勺盐浸泡15分钟
将泡好的金桔分别切小块，放入锅中加水慢火熬煮一小时，分几个时间段加入白糖或冰糖，时不时地搅拌一下，以免糊锅
最后将煮好的金桔蜜晾凉后装入容器中，放入冰箱保存，要喝时再拿出来