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自制豌豆凉粉(黄豌豆粉)
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作者:
黑水珠
每年的热天都喜欢吃豌豆凉粉,往年用的什么配方都忘得一干二净,为了便于查找,因些写下此方纳入自己的菜谱,有喜欢此方的厨友我也乐于分享……
用料
豌豆粉
100克
水
550克
盐
1.5克
自制豌豆凉粉(黄豌豆粉)的做法步骤
步骤 1
将豌豆粉、水、盐倒入锅中搅匀
步骤 2
用中小火煮边煮边搅拌
步骤 3
搅拌至熟就可以倒入碗中晾凉
步骤 4
吃时切上自己喜欢的条状或丝状,淋上调好的调料。
自制豌豆凉粉(黄豌豆粉)的小贴士
如果是红薯粉,粉和水的比例100克:400克。
菜谱创建时间:2017-07-31 10:18:32
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