准备食材，配料
一个鸡蛋🥚➕白菜心
🔺将鸡腿🍗剔骨，用厨房纸吸干水份。 🔺放入锅中，两面炸至金黄色。 🔺倒入生抽、老抽、冰糖、料酒的混合液，小火焖煮入味
🔺菜心用盐开水烫熟。 🔺鸡腿🍗收汁入味后，切成条状，撒上白芝麻 🔺将两者盖在米饭🍚上。
煎个煎鸡蛋🍳
将多余的浇汁浇到整个鸡腿🍗上
全程无需放油放盐～ 鸡腿切记吸干水份再煎