木耳泡发洗净待用
生姜和蒜切碎末，具体切多少根据木耳的量来定
水开后下锅煮一到两分钟
捞起来用凉水冲一下备用
然后锅内放香油，倒入姜末等佐料爆香。倒入晾好的木耳中，加生抽，醋，还有麻油，白糖，盐，鸡精，搅拌
搅拌好后放置一会儿，便可吃了，很简单