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潮汕咸菜炒肉
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作者：
艾小夕的美食
用料
潮汕咸菜炒肉的做法步骤
步骤 1
咸菜是这道菜的关键，一定得正宗的潮汕咸菜，酥脆爽口，袋装的咸菜不推荐使用哦
步骤 2
猪肉首选二层肉，最嫩部位，喜欢吃肥点的也可以用三层肉。 咸菜切丝，肉切成片状，葱切成段，待用
步骤 3
锅热油后放入葱头爆香后加入咸菜翻炒
步骤 4
加入肉片继续翻炒
步骤 5
切成肉片状很容易熟，切记不能过火，要不肉柴了影响口感
步骤 6
放入葱段，出锅咯，太美味啦😋😋😋一起来吃吧
潮汕咸菜炒肉的小贴士
咸菜本身咸的，不用再加盐哦 肉本身很嫩，不需要用粉去腌制，原汁原味，配着吃下几碗粥没问题😘😘
菜谱创建时间：2017-08-03 23:53:47
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