土豆2个、淀粉20克、黑胡椒粒适量。（淀粉也可以换成等量的面粉。）
把土豆去皮切成片，然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿。
把蒸好的土豆压成泥，如图。（压的越细越好哦。）
把淀粉放到土豆泥中，再放入少许黑胡椒粒，半勺盐。
搅拌均匀，如图。（如果土豆泥比较干的话，可以少放一点牛奶。）
将搅拌好的土豆泥搓成等大的丸子，如图。（大小随自己的喜好来。）
锅中倒入适量的油，油温五六成热的时候将搓好的土豆丸子放到锅中，小火炸至表皮金黄即可捞出。
吃的时候蘸上番茄酱，味道非常好哦。