准备好所有的食材，面条是从外面买的手擀面条
锅里放水煮开，面条下锅放一丢丢盐，大约煮3-4分钟，热气太大拍照很模糊，望谅解
煮好的面条捞出，放入凉白开水中，用筷子搅几下，充分凉透
调麻酱，发入两勺蚝油，一点点加水，分三次加水 ，至到麻酱变稠
切黄瓜丝，蒜丁，香菜小段
锅里放油，热锅凉油，放入花椒，香叶。煸炒出香味
连油带调料一并浇在放了葵花子的小碗里
然后用小漏网将调料捞出
将凉面捞在碗里，加入蒜丁，麻酱，麻油，葵花子，搅拌均匀
搅拌好凉面，上面码上黄瓜丝，香菜段
一碗实实在在，美味并存的凉拌面就成啦！食物的美妙就在于此。