芒果布丁
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作者:
食尚饲养员
这是摩坊超市周末公开课的演示教学 配方和演示来自摩登酒店的谢师傅 很好吃 糖量可以适当减少。
用料
芒果茸
600
糖
350
牛奶
600
椰奶
200
淡奶油
100
鱼胶
30
芒果粒
若干
芒果布丁的做法步骤
步骤 1
芒果茸+糖一起煮,逐步加入牛奶、椰奶、淡奶油,一边搅拌一边煮,至70度离火
步骤 2
有余温时加入泡软的鱼胶搅拌均匀
步骤 3
入膜,冷藏三小时 放入芒果粒、薄荷叶装饰,开吃!
菜谱创建时间:2017-08-06 01:15:32
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