黄瓜、胡萝卜搓丝，火腿肠半根切丁，一起放入小盆中
打入鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉
加入两大勺全麦面粉，边搅拌边加入适量白水，用筷子挑起能流下的程度
不用加油，舀一大勺面糊放入电饼铛，用木铲摊开成圆形，尽量薄，盖上盖子，电饼铛上下火
电饼铛内冒热气后就熟了，可以翻面再烙一下下，出锅
剩下半根火腿肠可切开后在电饼铛里烙一下，加些番茄酱卷在鸡蛋饼里
配上鲜榨五谷豆浆，营养丰富的早餐完成
ps，步骤中的一大勺是上图中☝️这种盛米饭的勺子
食谱中的用量可以做四张薄饼 没有全麦粉用普通面粉也可以，只是全麦面粉更健康，更有饱腹感 蔬菜可以更换为卷心菜，土豆，只是要切细一些，口感好