面团所有材料放料理机1档混合成团 2档揉到扩展（全麦粉就不追求完全扩展了）
加果料揉匀。盖保鲜膜放冷藏发酵至两倍大
拿出面团回温。排气后松弛20分整形后松弛20分放入发酵蓝或用藤篮铺茶巾发酵。发酵环境35-38度 70%湿度。
发好的面团表面割自己喜欢的花。烤箱预热200度。200度上下火中层烤20分钟。
放凉后切片冷冻保存。