1.乌鸡洗干净，飞过水后冲一下;虫草红枣枸杞冲洗一下备用
2.另起锅，冷水，乌鸡，虫草，枸杞，红枣，姜片一起放锅里炖煮一个钟
3.因为我不是用的炖锅和电动砂锅，直接在用的天然气慢慢煮，所以煮的时候水可以适当多加一点，煮的过程要注意看，先大火煮开再小火慢炖。最后起锅加盐就可以了