☀鸭蛋打散 温水:蛋液=1:1 撇去蛋液泡泡加入适量盐 静置15min 放上秋葵(3cm厚) 盖上保鲜膜 入锅蒸8分钟左右 ps:1.偏冷的温水 2.秋葵薄一点有利于浮起来 3.撇去泡泡 蒸出来的蛋蛋不会变蜂窝状 更加好看哦 4.我蒸了10分钟有点老了 差不多7.8分钟就好了 5.蒸好倒上香油和生抽 就可以享用啦
第一次蒸出这么平滑的蛋蛋 开心😊