红糖加热水融化备用
红薯蒸熟
所有材料混合，揉成团，揉到面光，手光，盆光
面团醒发10分钟
面团擀成厚0.5cm的面片
由里往外卷，结合处捏紧
反过来，用刀切小段
放在温暖湿润处发酵，有明显变大就可以冷水上锅蒸了，上汽后蒸10分钟即可。关火闷5分钟就可以开盖了
我用的是一次发酵法，简单方便，节约时间，效果跟二次发酵的差不多。红糖水要晾凉再用哦