河豚鱼

河豚鱼处理干净，热油锅，下姜条和小尖椒爆油。出味后，下河豚鱼爆炒。下豆酱，加适量水，汤水开后，中小火焖煮至少20分钟。熟透了吃才安全。差不多好的时候加米醋和葱条。