醋腌鸡蛋-早餐的好伴侣
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看日本NHK每日料理电视节目，栗原先生分享了一款醋腌鸡蛋。最佳口感体现在2点：
一个是酸味，因为是用黑醋腌制，味道非常清新爽朗。
一个是煮蛋的时间，控制在12分钟，蛋黄不硬不软，口感甚佳。
酸味的鸡蛋还是第一次听说，栗原先生说非常适合夏季食用，增加食欲。方法也极其简单易行，黑醋的香味将鸡蛋的腥味遮掩适当，非常适宜夏季早餐的一道营养小菜，当然，晚上下啤酒也非常棒。
醋腌鸡蛋-早餐的好伴侣的做法步骤
步骤 1
鸡蛋放入锅中 加水 水要没过鸡蛋 煮12分钟（从水放入锅中开火开始计算）之后用凉水冲下将皮剥掉
步骤 4
酱汁凉凉后，将鸡蛋和煮好的酱料倒入密封袋中放入冰箱腌3小时以上或一个晚上即可
菜谱创建时间：2017-08-10 10:05:11