准备食材
牛油果对半切开去核,辣椒切碎抹,葱和香菜切碎,法棍切片
牛油果肉捣成泥;
然后加入切碎的辣椒,香菜和葱,再加盐和黑胡椒粉;
挤入柠檬汁,
搅拌均匀,用保鲜膜包起来,放冰箱冷藏备用,(用保鲜膜包是为避免接触空气而变色)
锅中放入少许核桃油；
把洗净淋干的圣女果稍微煎一下至表皮起皱软黏；也可以再放少许盐和黑胡椒调味；
法棍切片，放入烤箱190度烤个三五分钟，再看看是否上色变得有点焦脆；
差不多OK
挖上一大勺牛油果酱到每个法棍上；
接着放上剪好的圣女果点缀；
摆盘；
完成
搭配法棍,十分对味;
1.柠檬汁最好不要省掉，可以防止牛油果氧化变色，保存的时候用保鲜膜包住再冷藏也从一定程度上防止氧化变色； 2.谢谢你们每一个赞^_^ 最后，更多生活的美景、生活点滴、以及一个天使宝宝的成长详见微博，也是这个名儿！ 微博：@一一辅食记事 微信：Love_xiaomianao_yiyi