粘米粉 糯米粉 白糖
赤豆一定要泡水12个小时以上
粘米粉多一点 糯米粉少一点 加适量白糖
再加赤豆搅拌一下
再慢慢加开水搅拌一下，稍微放凉 再用手揉成面团 就可以了 面团要硬一点。
面团揉成长条 用刀切成一片一片 不要太厚
放蒸锅里冷水蒸就可以了，大概要蒸40分钟，蒸好最好过5分钟再拿出来，这个是蒸熟后样子
美味赤豆糕
赤豆一定要泡水一个晚上，蒸的时间要长一点，怕赤豆没有熟。粘米粉要比糯米粉多 大概是三分之一 ，我个人喜欢多放点赤豆 吃起来香 。