1.韭菜洗净后沥水，（我是午饭后洗的放在菜篮子里到晚饭时间做的.韭菜本来就容易出水所以没来得及沥水得就用抹布擦干）2.煎几枚鸡蛋打散，要彻底放凉后加入切好的韭菜搅拌，不需要在放油了。
加适量的盐，十三香，酱油调味
哇，是不是很好看
面要提前十分钟和，这是醒好的.
搓长条、切小剂子、
和饺子一样啊
擀的薄一些
菜放在面饼的另一半上，边缘不要放
把另一半折上，要用手指压紧边缘、
电饼铛放适量油...
开始喽。两面金黄后让饼立起来煎一下.
要不要次